云集酒業從設計到網站前端再到網站開發，凡高網絡提供一站式網站建設服務。網站將于近期上線，敬請關注。
陜西云集酒業有限公司始建于2014年（為陜西云集農業科技發展有限公司法人獨資企業），隸屬于西安藍溪科技投資控股有限公司服務板塊。公司業務集柿子酒深加工、產品研發、產品銷售、酒莊實地游覽、酒文化傳播為一體。截止目前已完成投資3000萬元，并于2016年11月21日取得食品生產許可證（SC）證書。
全產業規劃
園區以優質柿子規模化種植、產業化精深加工為主導，積極實施柿子新產品引進、深加工研發與標準化種植技術攻關，不斷完善柿子苗木繁育、規范化標準種植、鮮柿倉儲、柿子酒、柿子醋飲、柿子茶、柿子露等完整產業鏈條，打造“種、養、加”生態有機循環生產全產業鏈。 并依托西北農林科技大學柿種子質源圃、楊凌職業技術學院、西安文理學院生物技術學院，和當地科技局、林業站、農技站，以及省農勘院、省林業設計院作為三級科技支撐體系，共建園區柿子全產業鏈條。
柿酒文化
公元618年，宇文化及等人發動兵變，弒隋煬帝，李淵借此機會，于同年五月迫使隋恭帝禪位，建立唐朝。隋末唐初之際，兵荒馬亂，民不聊生，麻亭（今永壽）所有男丁都被強征入伍，所有糧食都被搜刮充軍。相傳，來年冬初，一女子因丈夫入伍孤苦伶仃，覓食不得，拾柿樹下掉落柿子啃食。然柿子口味苦澀，食用幾口后便再也無法下咽，但女子又覺滿地柿子任其腐爛實屬可惜，無奈之下，姑且藏之于甕，等待日后充饑而用。數月之后，女子體弱多病，饑不擇食，待欲尋缸中落柿充饑之時，不料柿子早已不見，缸中卻已酵香為醴。女子飲之，口中甘甜，暖涌全身，心中大喜，多次飲用之后女子病情好轉。而恰在此時，丈夫歸來，可謂苦盡甘來，發現盡管離別多年，妻子更加年輕貌美，容光煥發。問其緣由，妻子道其日日飲用柿酒，丈夫隨即對柿酒刮目相看。親自品嘗后，更是對柿酒贊不絕口，遂細細詢問妻子意外釀成柿酒的經過，并將要點記載下來形成獨家秘方，此后更以柿子酒釀造販賣為生，日子過得風生水起，很快便聞名四方。從此，柿子酒的釀造在咸陽北五縣流傳至今。
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